2014年8月10日星期日

轨道






人生
双向轨道,
世事
生死相对!

诠释人生
如爱因斯旦的《相对论》。
喜怒、成败、悲欢、离合、来去、生死。。。。。。
真是人生的写照!

宇宙九大行星
运行固定轨道
循规蹈矩;
平平稳稳。

越轨而行的人生,
火花四射,
惊险万分,
虽璀璨;
但短暂。

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2014年5月16日星期五

2014年教师节


面对讲台、背靠黑板,
在时光长河里,
老师是您把一个个30分钟,
用辛劳汗水和智慧,
编织成无数耀眼的光环,
将来,无论学生会成为挺拔的乔木,
还是低矮的灌木,
老师们,学生们都将以生命的翠绿
向您们致敬!
愿天下的教师、
教师节快乐!
衷心祝福

2014-05-16

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2014年5月13日星期二

宁静的万佛诞


借圣严法师的心五四运动
2014年普天同庆的卫塞节与大家分享
并祝大家幸福、安康、世界和平---

1. 四安  
提昇人品的主张
安心——在於少欲知足
安身——在於勤勞儉朴
安家——在於敬爱互助
安业——在於服服务奉献

2.
四它
 解除困境的主张
面对它——正视困境的存在
接受它——接受困境的事实
处理它——以悲智处理困境
放下它——处理後心無牵挂

3.
四要》
安定人心的主張
要的不多
想要的太多
能要、该要的才要
不能要、不该要的絕对不要

4. 四感
與人相处的主张
感恩——使我们成长的因缘
感谢——给我们历练的机会
感化——用佛法转变自己
感动——用行为影响他人
 
5. 四福
增进福祉的主張
知福——是最大的幸福
惜福——是最好的储蓄
培福——時時都有福
種福——人人都享福

衷心祝福

2014-05-13


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2014年4月30日星期三

寻梦、追梦、圆梦











寻梦、追梦、圆梦可是我不同年龄的写照片段。

求学时代,一点愁滋味都不懂。满脑子都是“少女情怀总是诗”的想法。爱织梦、爱上与诗有关的事物,脑子里都是寻梦思绪。。。。。。

那时期,每一天的生活片段都与上学、交功课、考试为伍,三五好友谈天说地,生活无忧无虑,过得好开心、好充实、好忙碌。

修完高中课程,很幸运,很快就踏入社会工作,但脑子还是不成熟,满脑子都填满读书时代织梦的想法,何谓人生目标,一点也不会,一点也没计划。。。。。。。

年龄开始增长,思想也开始没这么多幻想。而人类是群体动物。人总不能离开这现今社会,独自在过活。我也开始为理想而出卖时间,每天忙得天旋地转,整天工作、工作、职场与家里,两头奔转,为了赚多点钱,让家人和自己未来,过得舒适,过得安稳。

自己也分不清曾何时,将时间出卖,换取金钱,追梦生涯已慢慢开始。整天为生活忙碌,很多自己的理想,都因各种外在原因,逐一丢弃一边,更谈不上要抽时间去学自己喜爱的学识,去增值自己。心中有一些自己想追求的。。。。也随岁月慢慢模糊。。。。。。。

年岁已到退休期限,必须离开职场,心想,这时候,该是自己放下一切职场的事,开始去展开圆梦的计划了。

但三年前,离开职场,满脑子兴高采烈,这回可马上踏上圆梦的旅途啊!但还是为了一些外在原因,还是一拖再拖,隔了三年,今年,终于辛苦地踏上“圆梦”的列车。

现今,我想学任何的知识,都可放纵自个儿时间,去投入学习。现在学习心情完全与寻梦、追梦的感觉不同。因现在学任何技能或学识,都是以充实自己、陶冶心情、培养个人兴趣去学习。如何去完成知识上的追寻,已经不重要,只是在享受学习的过程罢了。在完全没压力下、没负担;学得好、学得坏,都是自家事,不需要向任何人交代,解释;花多少金钱去学,都是自己的私房钱,更不用担心花了这些钱,明天家里的日常开销就成了问题。如今自己已无后顾之忧,可以随心所欲,去做自己喜爱的事,这种心情,没压力,心情轻松自在,不像“追梦”时去求知识,目标是得到一纸文凭,薪水就会增加、增加。。。压力很大。

回想当年,要考任何政府公共考试,不是为了追求学问,只是为了加薪、加薪。因此,一面工作,一边读书考试,当时总感觉时间不够分配,身心劳累,苦不堪言,有泪心中流。经过多少的辛苦,一纸一纸文凭考取,都是追梦的成果,那种“辛”酸苦痛,只有经过此过程的同路人,才能领略,才能体会。

曾有人问我,如今已退休了,该休息了?何苦那么执着、要去追寻年轻的梦呢?

但自己没有尝试去追寻自己当年的梦,是不是对自己这一生,没有为自己活,而都为别人付出,是不是有愧自己。所以,我还是要让自己活在当下,为自己的“梦”圆一圆,能够圆出美梦,是我的追求、享受当中的过程,也是一种心灵的慰藉。如果美梦圆不起,自己曾已做过,已尽力,已努力,也无憾事了!

虽然世人都认为初升的旭日是灿然美好,但黄昏的夕阳,染着嫣红的晚霞,也是一幅醉人的美图啊!利用退休时光,去圆自己的梦,也如夕阳的余晖,醉人,让脸庞的两颊,染上淡淡的红晕,那么迷人、那么令人遐想啊!

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2014年4月20日星期日

两份惊喜的物质与非物礼质礼物

哀伤的三月,慢慢褪色。平静的心情,随时日摸平。。。。

迎接的是喜悦的四月。

未退休,从不想起自己的生日,每一年,如何度过多少的生日,脑子已无记忆。接受了多少礼物,也随岁月而淡忘。

退休时,欢送的日子,也没选生日那天,因此,真正生日的庆祝,就如常的过、平淡的。。。

今年,侄女到香港做学术旅行,她却买了一件枣红色的羊毛冷衣,他们三兄妹合送给我的生日礼物。她们有感恩的想法,让我深深感动!那件枣红色的冷衣,令人穿着,身上散发出喜悦之感,真是一件太窝心的物质礼物。一生从来没刻意的记挂生日,心里都祈愿,每一天是快乐、、知足、平安的日子,自己与家人过着平淡、无忧无虑,那是人生一件称心快意的好时光。

星期五(2014418日)早上,这儿细雨纷飞,心情沉重。因刚听到卡巴星律师噩耗。(车祸身亡),办公地点内冷冷清清、伤感之情油然而生。

突然门铃响起,望眼门外,递送快邮的邮差送上一包特大、沉甸甸的包裹。随眼一看,特大的塑胶信封,写上我的中文名。没感觉,随意签收。

拿起大剪刀,随意剪开,内有普通信封,显入眼里是我的中文名,又不经意的迅速剪开信封。纳入眼里,是一张小小黄纸,写着416日,送礼人的名字。不听话的眼泪,已经夺目而出。视线开始模糊,纸上的字,视而无睹。送礼的人肯定不知道,今天是我的生日,为何我落泪。。。

虽然接到礼物是418日,但礼物是416日送出----这一天是我的生日。我却收到非物质的精神粮食的礼物。从未在生日,受过非物质礼物,激动加喜悦。。。。

那是一份超大的复印品。书上记载的学识,是毕生收益不浅,非金钱所取代。要将资料找出来,是一件费时费力的工作,并要去通过邮寄方式寄来,更是劳民伤财。因现今讲求快速的网络资讯,这种传递资讯的方法,已很少人采用了。送此礼物的人,口里从未说要用此方法,将知识传达。但我内心知道,感受到,这是每一位老师都会想尽方法,将知识传承给他的学生。他的用心加行动,口里没讲出,但他希望将浩瀚学识传给学生,让他的学生一生受惠。此份礼物,心思如此细密,学识如此厚重,是不是胜过任何的礼物呢?

感恩、感动的心情,不是我能用笔墨、言语向您致谢。

更从麦克(卡巴星律师的属下),照顾上司的无私奉献;他与上司相处的生活写照,亦师亦友、亦父亦子,主仆之情,令人羡慕。连亲生儿子,也感叹不如他麦克如此细心、贴心。卡巴星律师一生为正义、为人民谋福利,令人敬佩事件一萝萝(不需要多着墨),我愿他们两人早登极乐。但世人会对他们尊敬之情,永记心中。

从这些微小事件的描述,我们心里会领略到人与人相处,一定要真诚、交心,才能在人生路途中寻觅真正的知己,也获得别人的尊敬和爱戴。

患难与共夫妻之情、父母为儿女奉献之情、朋友相知相识的友情、尊师重道之情,儿女对父母感恩、反哺之情,也随科技发达、教育的失败,在这物欲横流的社会,开始不被重视了。

很多人都带着面具、你虞我咋、虚伪的面对周遭的的人过活呢。这是不是我们需要如此去应酬、敷衍的生活呢?是不是好累啊!是否大家能真诚交心,世界就会更加温馨。更有人情味了。

祈愿接下来的日子,翻开报章,没这么多沉痛的报导,令人心痛的图片。(韩国坠船事件)。


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2014年4月16日星期三

绽放的宝巾花











马来西亚人都爱称宝巾花为纸花。

宝巾花学名很多,可称三角梅、毛宝巾、九重葛等名。它属于紫茉莉科中的一种藤状小灌木。

马来西亚很多住宅区、花园、办公楼都爱栽种此花,也许牠容易栽种,生命力强。虽然此花平凡,但牠枝上却有尖刺,可作为防卫功用。如果没带恶意的赏花者,肯定不会让尖刺弄伤你啊!

宝巾是一种热带常绿的植物。虽然其花貌不扬,但是牠却成为城市高架护栏美化、办公绿化所采用的植物。枝干长有的刺和是一种富有生命力强的植物,是大家选择栽种的原因之一。

中国发现三角梅还是一味中药,叶子可作药用,捣烂敷患处,有散瘀消肿的效果。但三角梅的茎却有毒,吃了1220片可导致腹泻、血便。

宝巾花的颜色很多,通常看到是紫红色、橙色、白色等。

我特爱这种花,这是牠的花语吸引我、牠的粗生粗养的特性更是吸引我,就如一个随遇而安的人一样,可以在任何的环境生存,这也是每一个人,活在这世上,应有的生存之道,让你学会用各种态度。各种方法,去解决日日面对的难题,你的人生,才会更加多姿彩。

宝巾花的花语,令人省思:热情、坚韧不拔和顽强奋进。我们处事态度,应该热情,但过分热情,有时会招人厌,所以我们常常要反省自己的态度,处事有分寸,才不会惹人厌。牠坚韧不拔和顽强奋进的特性,我特别赞许,因是我们迈向成功的要素之一。

那紫红色的宝巾花,在高处的围栏低垂下,正如花语中形容的“热情”少女,倚栏遥望远处,那美丽的画面,引入眼中,深深吸引我的关注,画面好有诗意。每天,我从窗外,遥望邻居或家中的宝巾花,心情特别喜悦,每天充满朝气,迎接美丽的一天。

但风雨来临,一丛丛的宝巾花,屹立在风雨中,迎着风雨。坚韧不拔、顽强奋进的与风雨同路,这不是符合了人生每一个阶段,不是那么平坦、那么顺畅的,肯定会面对一些小波折,如能够毅然的面对,一定会像雨过天晴后的宝巾花一样,屹立迎接每一个美好的明天啊!

宝巾花是很多国家城市的市花,如:广东深圳、珠海市、四川省西昌市、台湾省屏东市等。牠特也是海南省省花。从这些例证,就可证明其花不扬,但却被选为省花和市花,肯定是牠有过人之处、有吸引人的魅力啊!

宝巾花给人的印象,就如世人对一个其貌不扬的人的第一印象,没多大的吸引力,肯定在脑子里留下不深刻的痕迹,但我们与他相处了一段日子,慢慢就察觉他的特点、优点、内涵。开始对他改观。这就不是如我们第一眼看那宝巾花一样吗?没被牠吸引,因牠的花普普通通,只有薄薄的三片花瓣形成,又无香味,又有刺。如果懒惰的园丁,没将这盆花或栽种在地上的宝巾花修葺,肯定牠是一盆乱糟糟的植物呢?这不是犹如一个在职场,身经百战,无暇装扮的“职业妇女”吗?

更有些能干、有爱心、有内涵、热爱生命、肯为家庭、社会付出的女人,但不追求外貌的装扮,这和不起眼的宝巾花相似,没及时让人留下深刻的印象,不会体会他所发出的光和热,要日久生情,才能慢慢领略他的好、他的真、他的“香”。

宝巾花却有一个缺点,那就是落花很快。如果家中的花园有栽种此花,肯定院子内的地上,满地铺满落花。这不是符合每个人虽然优点很多,但也有一点小毛病。因世上无完美的人,每一个人肯定有一点小毛病,一些短处,这才显得是一个有个性的人啊!

宝巾开的花特别多,不管每天地上铺满落花。但枝梢上还是满满的花朵。足以证明牠的生命力有多强,也如我们不管在人生中,遇到任何的挫折、任何的挑战,犹如满地落花,但我们的人生,就如枝梢上娇俏的不起眼的花朵,绽放灿烂,迎接每一个人生美好时段。

只有懂得珍惜此花的人,才会深深体会此花的特点和内涵。我特爱你宝巾花,每天灿烂的开着,热爱生命、热爱人生,快快乐乐,过着有意义的每一天。这就是我所追求的平淡的生活啊!

------送给自己今年的特别生日礼物。


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2014年3月25日星期二

哀伤的三月---无言长空---(MH370默哀感言)


昨晚因事到首都,到达哥哥的家已是晚上9时,休息一会,翻阅面书,看到令人悲痛的新闻。。。。

三月8日是历史性的日子。全球触目的日子,马来西亚马航MH370,突然宣布失联。机上239名搭客和12名机组职员,如泡影似的、无声无色地与地面上的亲人、友人失联了。

每天,电视、电台和面书上的报导。都是这一架机的讯息。有关心、有博出位、有专业、有无专业各路英雄的报导,弄得世人的心情变化多端,心情沉重。。。

阅读者的心情沉重。心中对机上239位乘客家属,都在心中为他们送上无形的祝福,更无法向他们送上真诚的祝福,心中唯有默默祝福、祝福。。。。希望有关当局能在短时间内,给与振奋的报导机上239位乘客安全回航。

报纸上随着时间的流逝,报上的标题以“失联”,转变为“失踪”,再转为“迷航”。最后在失踪17天,马来西亚首相在24日晚上10时,突然召开记者招待会,向外宣布MH370机上239名搭客,无一生还,在印度洋最南端坠毁。

同时,马航向机上乘客家属发出可拍的短讯。可想家属连唯一微小的希望也破灭了。电视上家属悲痛的场面,让人惨不忍睹。哀痛的哭声,闻者心酸,心力交瘁。失去亲人的悲痛,只有当事人才能深深体会,旁人何能与他们分担伤痛的感觉呢?无语问苍天。。。。

今早(2014325日),陪同家人去UKM医院,我的心情很沉重,心情复杂。陪家人在医院等候医学报告,加上昨晚的讯息,加上阅读今早的新闻报告。心里感觉世上不管你是多聪明、多能干、上天已经为你生与死安排了。生死之间,可是瞬息万变。如今我们应该把握当下,珍惜身边的亲人、友人,珍惜与他们相处的每段时光,。

哀伤的三月,还剩几天,祈望随着时光的流逝,大家可将悲痛、哀伤的伤口,慢慢磨平。。。。更愿每一位活着的世人,能快乐的活着当下,活得有意义、活得精彩。更愿伤痛的MH370亲属,将悲哀化成力量,勇敢的从悲痛走出来,再愿长埋在汹涌涛浪的印度洋的MH370上搭客和机组人员,早日安息,早登极乐。

在此向伸出援手的国家,致以崇高的敬意。更希望我国政府能积极找出空难原因,让我们能解开这一启意外的谜团。让真相早日还原。

我心中更希望这一架机上的搭客和机组人员,像科幻小说卫士里的描述,飞去另一个“黑洞”,在另一个空间生存,过了一些时日,在回来,与家人团圆。希望幻想可与现实联系、联系。。。。。。
-----(UKM医院偶感)


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2014年2月1日星期六

平静的甲午年(2014年的农历新年)



今年的农历新年的前夕至农历新年初二开年,心里都没有往年的兴奋、疲倦和盼望。

心里很平静、也许是心境一年一年的不同,追求的东西,也和往年不一样。

大年二八早上,我也像往年一样,到处去购买年菜、购买妈妈在世时,所要的年的应用品。

我家每一年的年菜,都是一样的。特别是爱心老火汤所用的材料,如猪肚煲猪胰脏、粉葛莲藕。菜干煲蜜枣,每一年如一。我必须要买新鲜的莲藕、粉葛、包菜、包菜花、芥蓝花、红萝卜、青蒜、芫茜、生菜等,如猪肚、胰脏、菜干和蜜枣,早已买了。

别小看这些青菜,买起来也是挺麻烦。因为你单枪匹马去购物,拿了菜后,要付钱,也是挺麻烦。因付钱处,人龙好长,如果有两个人,可以一个先去排队,一个去抢菜。我唯有想办法去解决我的烦恼。我发觉我不能用推车去选购菜肴,因人群很多。我只好改变购物方式--用篮子,行动起来较方便。我将要买的蔬菜丢进篮内。选完毕后,马上去排队付钱。一面排队;一面装袋,等到装袋完毕,也轮到我付钱的时候了。用这种方法,我总算可以节省一些时间去赶下一场购物了。

早在前几个星期,我已开始忙于购买海味和年饼等年货,那时我一点年的气氛也嗅不到。今年的新年购物,好慢热。到了年二九,我去巴杀去买水果。发觉巴杀人潮特别旺,每一档的档子,门庭若市。好不热闹。每一个人都以抢的方式去抢购蔬菜。我也不干示弱,加入阵容,好不容易,人挤人,我终于将要买的生菜和蒜买到了,才转去买我的水果和发糕。

我从年二九,慢慢的去布置家里。今年,我提早挂红彩和大红灯笼,所以,我又少了两件事完成。我将每一粒的水果都围上红纸,开始剪双喜,贴在贡品上。别小看这些很琐碎的小事情,这可是一件相当费时的工作。接着,小侄女帮我挂窗帘。更换“古申”布。

做好供神的物品,忙着整理屋里的年花,今年提早收拾屋里屋外,也整理自己的心情,今年也蛮特别,是历年最早完成里外里内的事件。这可能是一个好的一年开始。

除夕下午,我们一家在自家吃个团圆午餐。接着。我们一起去大哥家,吃个团圆晚餐。大家围在一起话家常,也是一乐事。大年初一晚,我们在家拜神迎新春,祝福一家人安康快乐、一生无忧、幸福相伴、健康永随、心想事成、万事如意!拜神过后,我的嫂嫂特煮我家的罗汉斋,大家一起吃个素,这是秉承妈妈在世的习俗。

今天是大年初二,我家会有个开年。我们今年也很特别,因六姐也特从KL提早回来,我们一家大小开开心心吃个开年饭。

我特别感觉我的心情特别平静。去年,我为自己的血压而烦,今年,健康问题已无大碍,心中所要追求的梦想,也开始萌芽。只是看我自己能够有耐心和定力,去追求自己的梦想。我当然希望我能够在未来的时间,去实现我自己的梦想,更希望家人个个身体健康,每一个人都能实现自己的理想。每一个人都能心想事成,快快乐乐的过每一天,无忧无虑的笑看人生!

我也祝福自己心想事成、一世无忧、幸福相伴、健康永随、万事如意!


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2014年1月19日星期日

“海纳百川”之感想



最近常听到“海纳百川这个词。心底里蛮不是味道,到底有多少人能做到这个境界呢?

“海”是没生命的物体。“海”没有喜怒哀乐的表情。我们只能听到海浪拍岸和冲击礁石的声音。形容海水的声音,都是我们文人骚客在文字上描绘罢了。

“海”能容纳“百川”之水。它到底喜欢还是讨厌,“海”是无法将感觉说出来,只是百川的水全部流入大海,大家拥有错觉,“海”的度量是多么的宽宏,不管水是清澈、或是污浊,都全部纳入怀里,因“海”本身没发一句怨言。它只是像谚语内描述:哑子吃黄莲,有苦自知。因此,“海纳百川只是人们一个错觉罢了。

当现今的社团的领袖们,当他们在处理事情或在改选委员会,如碰到不同的团队出现,大家都会说“海纳百川”,大家必须有容人之量,大家坐下来,慢慢谈,共同为党或会,找出方案,共商谋事,为党为会,做出一番贡献。

人是有感情和欲望的生物。肯定口里说得,未必与心理的感觉是一样的,何况当一个人坐在那个高位时,大头症肯定会产生的。什么“海纳百川”?也许是当时竞选时,喊喊罢了。当中选后,我要如何安排我的人选,是我自家的事。我为何要安排别人的团体,进入我的管辖范围呢?我没排除异己,已经是宽宏大量了。这些想法,都是人性,都是一般人的惯例做法。“海纳百川”只能当做竞选时,被喊的口号而已!

这是我们现今社会的真实写照,“海纳百川”只是一个遥不可及的想法。也许这世上还有少数的人可以做到这点,但这应该是很难找到了,被找到的人,也许也被人看成稀有的“怪物”了。

“海纳百川”正是人性的一种严峻的考验啊!

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2014年1月12日星期日

毛笔情怀



年轻时,常喜爱到吉隆坡逛书店,特爱到上海书店购买毛笔,原因不是自己会写书法,而是觉得每回去吉隆坡,必须买一件或两件文具或书本,回家作纪念,才不虚此行。

我不选食品,不是我不馋嘴,而觉得食品没纪念价值,只是满足自己味蕾的享受。只有固体的物品,才能有视觉和触觉上感觉。在我年轻时代,毛笔的价格特别便宜、轻巧、携带方便、更不易损坏,也是我当时低微入息的打工一族所能负担的起的纪念品。

后来,我国政府开放旅游政策,我们能够到中国旅行,我也爱带毛笔回家做纪念品。

年轻时,爱逛画展,爱欣赏水彩画,年纪增长,也爱上中国画;现在机缘巧合,与书法界结下情缘。发觉许多书画家,更与毛笔结下不解之缘。他们都懂得各类毛笔的特性与质量。尤其工欲善其事,必先利其器,因此书画家特爱选购毛笔,也懂得如何选购毛笔。

由于工作关系,对毛笔的种类,略读一些。原来制造毛笔的材料又分羊毫、狼毫、鸡毫、兔毫等毛发。更有的毛笔以羊毫和狼毫合制成兼毫。不同的毛笔,吸水量各有不同,柔软性也不同。不同的书法书体,利用不同的毛笔写出来,效果不同,线条表现也不同。

由此所见,书法写得美,不止“法”要到家,笔也很重要。

上中学时,我只懂得“大乌龙”和“小乌龙”笔两种。如果要写小楷,老师吩咐要买“湘江一品”。那时,我怎么都不懂,只是听从老师的吩咐,傻“买”罢了。

别小看一支竹竿,外加一小撮“毛发”。但在行家的手里,写出来的字体,各有风味。但不同的书写者,由于性格、功力、加上心情。当书写时,在感情上发挥程度,就有很大分别。毛笔又分“长锋”和“短锋”。当书写时,依据本身的个性和书写体制,选择不同毛发的质地和长短,做书写用途,才能将字写得美。

最近,我开始临帖,将以前的笔拿出来使用,发觉每一种笔,毛发柔软性不同,吸水量也不同。有一回,因本身功力不到家,发觉“捺”写得不能得心应手,生气起来,将毛发略作修剪。毛发越修越不满意,最后毛笔的笔尖变样了,“平头”笔出现了。

从这件事情,让我悟出一个道理,当做任何的事件,必须要有耐性、毅力。欲速不达,反而弄巧反拙。

当自己越临帖越久,越发觉毛发转动的奥妙。当笔提起、轻重按下,笔画上的线条都有很大分别。自己觉得很惭愧,自己活得一大把年纪,现在才体会毛笔书写的奥妙。这都是自己在学习的路途中,从不细心思考,盲目的临帖的结果。

从这里,我又悟出另一个道理,做任何事时,都要自己静心的思考,更要反复思考,才能得到真正的道理和论点。

我知道我在书法上起步太慢,领悟力又差,所以我更要加倍努力,才能修成正果。才能写得一手美丽的字了。


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2014年1月3日星期五

2014年的展望

2013年飞逝而去,2014年无声的到来。

在还未准备迎接新的一年,自己已经手忙脚乱。乱的是心情,乱的是思绪。

2014年,跟了自己8年的相机,自己也不知道在哪里掉落了。也许是天意,让不愉快的记忆随相机而去。让脑袋里清空一些,装回快乐的事件,让2014年都是填满美丽的回忆,添上更美好的色彩。

回想退休将近三年,我好像是浪费了三年,是因为对自己许下的诺言和理想,都没付诸行动,只为他人作嫁衣裳,是不是自己太守诺言,弄得自己完全没自己的空间,没自己的时间,是不是今年我应该调整时间和处事的方针,为自己许下的理想去实现呢?

2014年,希望大家能过个好年,家人如意吉祥,事业美满,幸福相伴、健康永随、一生无忧、事事称心!

2014年,我希望自己能兑现一个或两个许下的诺言,更不要将时间全给别人,为自己多留些空间,让往后的日子不留白。更应该想到的事情,应该马上去完成,别在哪里蹉跎岁月,已经浪费好多时光了!

人生应该为自己而活,而不是为他人而活,活了一把年纪,还是那么不理性和优柔寡断,有时也应该当机立断,做一些人生的抉择。

祈愿:我事事如意称心、心想事成、一生无忧、幸福相伴、健康永随!
身边认识的亲朋戚友,个个称心如意、工作家庭幸福美满、健康快乐!


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2013年12月24日星期二

特别的癸巳年冬至(2013-12-22)

今年的冬至可说是特别一个冬至,除了一家团圆吃汤圆,更特别的好多年家人都没在正冬一起吃过餐点。因为每一年的冬至都不在星期日,因此,我们每年都提早一些,选个星期天,就拜个祖先,就一起提早过冬至了。

今年,因为嫂嫂生病,姐姐回夫家过冬至,掌厨的工作就落在我的身上。因此我必须要挑大粱,煮大餐,祭拜祖先和家人的餐点。

好久没下厨了,厨艺都生疏了。但在这么一个重大的节日里,我必须要勉为其难,挑起重任。

当天,我早上四点,就静悄悄的从温暖的被窝爬起,走入冷清的厨房,摸黑的将厨房的电灯开着。我将粘米粉用冷冻开水和粉,将粘米粉和成粉团,然后一粒粒圆形汤圆,就在我手中搓出。接着,我将搓成的汤圆放进煮开的开水,先煮熟。

然后,我就煮糖水,水内放入姜片和班兰叶,接着,将煮熟的汤圆放进锅里,温馨的汤圆就成了。我端起一碗碗的汤圆,放在观音大士、地主公和祖先的神位,点起油灯,烧起香,诚心的祈求阖家平安、事事如意、心想事成。看看墙上的钟,指针是早上5:30.

家人还未醒,这时才知道妈妈以前是如何披星载月起床,为我们准备每一个节日的餐点。我又去煮开水,冲咖啡和准备早餐。

早餐准备后,我又忙着准备午餐祭拜祖先的菜肴。我先将莲藕和粉葛削皮,切块,将排骨出水。将这三样材料加淡菜放进大锅,将火炭放在煤气炉上烧着。将烧着的火炭放在炭炉,加满火炭,将一锅莲藕粉葛汤放在炭炉,慢慢煲成温馨爱心汤。

接着,我将冷水放在锅里烧滚,然后将洗干净的鸡,放进窝里蒸煮,准备美味的白斩鸡。

第二道的菜肴:我先将买回来的腊肠和猪肝肠,用开水烫过,除掉外层的塑胶袋,将切片的慈姑一起过水蒸熟,做成简单的蒸腊味。

第三道菜是简单的煎两条小的马友鱼。

第四道菜是将买回来的烧肉,用油将烧肉皮稍微煎脆,切片上桌。

第五道是煎虾。早上起床时,已从冰橱将虾取出,让虾解冻。接着,将虾脚清理干净。用些少糖腌虾。当要炸虾时,现将油烧热,然后才炸虾,炸好后,将多余的油倒掉,放些少的盐进入虾里,美味的炸咸虾就成了。

最后一道是青菜。我将包菜花、芥蓝花、蒜、红萝卜、甜豆、玉蜀黍心和蒜米等材料切好,然后煮滚一窝清水,每一种材料,都用热水煮熟;接着,将锅烧热,放些少油,将蒜米先放,接着,放大蒜(大蒜没过水煮熟)、再放包菜花、芥蓝花、红萝卜、玉蜀黍心和甜豆,调味,就成了一盘美味的杂锦蔬菜了。

今年的冬至菜肴是:白宰鸡、烧肉、鱼、腊味、虾、豆干、美味杂锦蔬菜和爱心莲藕粉葛汤。终于在早上10:00,我的大餐也好了。

我们的冬至午餐比往年更早做成,我们一家人也开开心心的祭拜祖先。祈求家人个个身体健康,家圆人圆、开开乐乐、如意吉祥。更重要的一团和气,心想事成。

没想到,我也好久没下厨,厨艺也没生疏,好勉强的及时做成一顿窝心的菜肴,让大伙儿开心的一起团团圆圆的吃一顿冬至的家常饭。

没想到,我还能不辛苦的做出一顿简单的饭菜,就给自己一个嘉许的掌声,勉励自己,让自己更加的笑看人生!


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